TRADIÇÃO E DEVOÇÃO! Conjacuipenses se preparam para homenagear Cosme e Damião
No dia 27 de setembro, o Brasil se veste de cores e sabores especiais para celebrar São Cosme e São Damião, os dois santos que são conhecidos por suas obras de caridade e curas milagrosas. Nesta data, é comum encontrar famílias e comunidades inteiras engajadas em demonstrações de fé, com destaque para a tradicional promessa de preparar caruru e distribuir doces para crianças.
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Promessas de Caruru e Doces
Uma das tradições mais populares associadas a São Cosme e São Damião é a promessa de preparar caruru, um prato típico da culinária baiana, e distribuir doces para crianças. Os devotos acreditam que ao cumprir essa promessa, estarão assegurando a proteção dos santos para si e suas famílias.
O professor e Babalorixá Carlos Paim, de 44 anos, compartilhou a emocionante história por trás de sua promessa de realizar o caruru em honra a Cosme e Damião. Ele explicou que a promessa surgiu há 8 anos quando sua sobrinha Valentina enfrentou sérios problemas de saúde. Valentina sofreu um acidente com óleo quente que causou danos graves em sua pele. Os médicos haviam dado poucas esperanças de sobrevivência, mas Carlos Paim recorreu à fé e fez uma promessa a Cosme e Damião.
“Esse óleo arrasou com a pele de Valentina, ela teve que ficar hospitalizada no HGE durante três meses. E um dos médicos nos chamou e disse que Valentina não iria sobreviver. E naquele instante, em meio ao desespero, eu me apeguei à fé. Chamei Cosme e Damião naquele leito, quando o médico falou que ela não iria sobreviver. E quando eu desci, tive uma conversa com São Cosme, que se minha sobrinha sobrevivesse, eu daria naquele ano um caruru. Cosme e Damião são os médicos dos médicos. E aí, ao descer de um dos andares do HGE, quando o elevador abriu, tinha uma mãe com duas crianças, uma de um lado, e uma do outro, e eram gêmeas. E ali eu disse: Cosme Damiano atendeu o meu pedido, eu tenho certeza que Valentina não vai morrer”, contou.
…”E meio a tudo isso, com 42 dias, o médico ligou pra gente e disse: olha, Valentina está ótima, Então naquele ano ainda eu fiz o primeiro caruru pequeno para Valentina e nossa família todo mundo reunido, todo mundo feliz agradecendo.”
Desde então, Carlos Paim cumpre sua promessa todos os anos, celebrando a vida e a saúde de sua sobrinha. Ele expressou sua gratidão a Cosme e Damião e como essa experiência fortaleceu sua devoção aos santos. Carlos também comentou sobre o aumento dos preços dos produtos necessários para o caruru e reconheceu que, embora os custos estejam mais altos do que no ano anterior, ele não se apega aos valores, pois considera sua promessa uma expressão de fé e gratidão.
Expectativa dos Feirantes
Com a crescente popularidade das festividades em honra a São Cosme e São Damião, o comércio de ingredientes para a preparação do caruru costuma experimentar um aumento significativo nas vendas durante o mês de setembro. A lista de ingredientes é extensa e inclui quiabo, camarão seco, azeite de dendê, cebola, pimenta, entre outros.
Os feirantes de Conceição do Jacuípe compartilharam suas experiências e os produtos mais procurados durante o mês de celebração de Cosme e Damião. Érica Carvalho, de 23 anos, que trabalha na feira livre há cerca de três anos, destacou a variedade de ingredientes, como camarão, castanhas, amendoim e temperinhos, que são essenciais para o caruru. No entanto, ela contou ter notado que a procura ainda estava baixa “Como o dia já é amanhã, a procura ainda está pouca, por enquanto, está bem tranquilo. Está bem calmo para o que era esperado”, disse.
Flávio Silva Ramos, de 44 anos, com seis anos de experiência na feira livre, mencionou que o quiabo, camarão defumado e o azeite de dendê caseiro são os produtos mais procurados. Ele detalhou os preços desses itens e observou que, apesar de o mercado ter sido mais forte em anos anteriores, a demanda estava um pouco baixa este ano.
“O preço do azeite caseiro hoje está a partir de R$26,00 o litro, R$13,00 meio litro e R$6,00 a garrafinha de 200 ml. O camarão defumado eu tenho de R$15,00 a medida de meio litro e o defumado de água doce está de R$4,00 a medida de meio. E não pode faltar o quiabo, né? Hoje está no valor de vinte reais ao centro, e a farinha pronta, a base para o vatapá que nós mesmos fabricamos, eu tenho ela a partir de R$5,00”, relatou.
Maria da Paixão, que tem por volta de 10 anos como feirante, também mencionou que a demanda estava baixa nos últimos dias. Ela destacou a flexibilidade de preços, especialmente para a castanha, e expressou otimismo de que tudo daria certo apesar das dificuldades recentes.
“A vendagem esses dias está um pouco devagar, mas continuamos de pé porque tudo vai dar certo. O preço da castanha está em R$ 25,00. Conversando a gente ainda faz R$ 24,00. Se for pegar em quantidade ainda tem conversa e por aí vai”, pontuou.
Embora popularmente celebrada em 27 de setembro no Brasil, a data para a Igreja Católica é 26 de setembro, o dia dos padroeiros dos médicos. Até 1969, a data correta era 27 de setembro. A partir de uma reforma no calendário católico, foi decidido que Cosme e Damião seriam celebrados em 26 de setembro para não haver choque de datas com São Vicente de Paulo, cuja morte, comprovadamente, foi em 27 de setembro —o que não há confirmação no caso dos irmãos gêmeos.
A Devoção
São Cosme e São Damião eram irmãos gêmeos médicos que viveram no século III, na Ásia Menor. Eles dedicaram suas vidas a ajudar os necessitados e realizavam curas milagrosas sem cobrar nada em troca. Essa generosidade e amor ao próximo fizeram com que fossem canonizados pela Igreja Católica.
No Brasil, a devoção a esses santos é muito forte, especialmente entre os praticantes das religiões afro-brasileiras, como o Candomblé e a Umbanda, que os sincretizam com os orixás Ibejis. O Dia de São Cosme e São Damião é uma oportunidade para os devotos demonstrarem sua devoção, cumprindo promessas e compartilhando com os menos favorecidos.
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